近日，中国领先的网上订餐平台饿了么公布最新数据，平台白领市场日交易额突破3000万，过去四个月实现10倍增长，并与肯德基、麦当劳、吉野家和棒约翰等上千家连锁大牌餐厅达成合作，业务覆盖数万社区，在全国50个核心城市实现全区域全品类全时段覆盖，牢牢占据白领市场第一的地位。

      白领区域将成主战场，用户高要求成挑战

      2015年第一季度中国互联网餐饮外卖白领细分市场订单规模达5000万单，占据整体外卖市场28.5%的份额。白领市场在整体外卖市场中的份额占比逐步提升。分析认为，白领市场有客单价和用户忠诚度高等特点，盈利空间和市场容量更大，而且目前渗透率较低，具有巨大的潜力，已经成为在线外卖新的主战场。因此，在白领市场获得较大份额的平台，将占据下一阶段竞争的主动权。

      而为了拓展高端外卖，上千家大型连锁餐饮先后入驻，如国际快餐巨头百胜集团和麦当劳，传统小吃老字号聚德华天以及主打健康饮食的新元素餐厅等，多样化的选择，颠覆了人们对传统外卖的认识。而早餐预订、下午茶、宵夜和限时抢购等新品类也赫然在列，实现外卖服务多品类和全天24小时覆盖，最大限度满足了不同人群的消费需求。

      自配送+蜂鸟，双线发力提升配送效率

      年初，饿了么提出要建立全国最大的最后一公里区域物流平台，并开始在自配送和第三方配送方面双线发力。目前，饿了么自有配送团队覆盖全国超过20个一二线城市的一百多个站点，送餐骑手超过3000人，并有自主研发的“帕拉丁”调度系统和“风行者”订单管理App，配送速度持续提升，将平均送餐时长控制在45分钟以内，居业界领先水平。

      “蜂鸟配送”是饿了么的另一着力点，作为饿了么自主研发的第三方配送系统，主要供餐厅配送员和社会化物流人员使用，旨在通过技术手段，解决配送环节中的人效问题和用户等餐体验问题。

      目前，蜂鸟团队正面向全国招募第三方物流合作伙伴，并提出了“大众创业、万众创新、饿了么和你一起拼”的创业扶持计划，为加入蜂鸟配送的第三方物流团队提供平台、补贴、物资等支持。截止目前，已经有1000多支物流团队报名申请加入计划。蜂鸟的迅速壮大，将进一步释放物流力量的社会化库存，大大提高餐饮配送效率和用户体验。